À Saint Barth, sur l’île la plus exclusive des Caraïbes, à quelques pas de la plage de Saint-Jean, le Tropical Hôtel dévoile son restaurant Romi dans un écrin chic et exotique imaginé par le décorateur Oscar Lucien Ono.

Chez Romi, un joyau gastronomique qui rend hommage à la cuisine indonésienne avec des saveurs, la nature s’invite partout. Végétation luxuriante, motifs tropicaux et couleurs pastel… Telle une oasis végétale colorée, elle apporte à la fois fraîcheur et intimité aux différents espaces : restaurant, bar et patio.

Paille, bois, bambou… les éléments naturels, sublimés de finitions précieuses mordorées, s’associent à d’autres matières telle la céramique faisant dialoguer de multiples inspirations autour de lieux d’évasion mythiques : Miami, Palm Springs ou encore la French Riviera. Côté couleurs, rose pâle, vert menthe, corail et turquoise se mêlent au fer forgé, aux jeux de rayures, à la fresque tropicale. Ce métissage renforce la singularité de ce tout nouveau lieu et de ses nouvelles influences chics évoquant autant la French Riviera que Palm Springs au milieu du XXe siècle.

Photos : © Didier Delmas