Signé Philippe Starck, le Mondrian Bordeaux Hôtel des Carmes ouvrira ses portes en novembre
Le groupe immobilier français Pichet, le groupe hôtelier Ennismore et le créateur Philippe Starck annoncent l’ouverture du Mondrian Bordeaux Hôtel des Carmes cinq étoiles en novembre 2023.
Situé aux Chartrons, quartier historique des négociants en vin de Bordeaux, ce nouvel établissement hôtelier est le résultat de la métamorphose des anciens Chais de la Maison Calvet, bâtiment emblématique de la ville datant du XIXe siècle. Le Mondrian Bordeaux Hôtel des Carmes se composera de 97 chambres et suites de 25 à 52 m² réparties sur trois étages, d’un restaurant et bar mêlant l’art culinaire japonais et les saveurs occidentales, d’un Spa, de deux espaces de réunion et d’une terrasse extérieure de 250 m².
« Le Mondrian Bordeaux Hôtel des Carmes est un château construit avec des pierres de qualité, avec des briques d’élégances. C’est un hôtel né d’une histoire d’amour entre l’Occident et l’Orient. À l’ouest se trouvent le terroir, les racines, l’expérience et le talent de Bordeaux. L’inattendu vient d’Orient, du Japon, avec un autre talent, une autre tradition, une autre expérience qui s’est frayé un chemin ici. L’Est et l’Ouest, non confondus mais superposés », explique Philippe Starck, en charge de la conception architecturale et de la direction artistique du Mondrian Bordeaux Hôtel des Carmes
Le Mondrian Bordeaux Hôtel des Carmes marque l’expansion en France de la marque lifestyle premium Mondrian, confirmant l’ambition d’Ennismore de développer davantage ce segment en Europe. Gaurav Bhushan, CEO Accor Lifestyle & Entertainment, co-CEO d’Ennismore, ajoute : « Nous sommes incroyablement fiers de poursuivre la croissance de notre marque Mondrian et de nous étendre davantage sur le marché européen et en particulier en France. Ce fut un plaisir de travailler avec Patrice Pichet et son équipe pour développer cette propriété conçue par l’un de nos plus célèbres designers, Philippe Starck, qui a non seulement conçu le Mondrian Los Angeles, mais aussi de nombreuses autres destinations dans le monde. L’hôtel sera une réelle destination pour les habitants et les voyageurs. »
Patrice Pichet, le président-directeur général du groupe Pichet, complète : « Ce projet illustre l’expertise de Pichet en matière de reconversion architecturale et urbaine. Ce nouveau lieu de vie est le résultat d’un travail remarquable de Philippe Starck et du cabinet d’architecture Advento, qui ont su ensemble imaginer un établissement moderne respectant le patrimoine architectural du XIXe siècle de ces anciens chais au cœur du quartier des négociants en vin. À travers ce nouveau projet, l’histoire et le design se rejoignent pour susciter l’émotion et offrir une expérience unique empreinte de nouveautés fortes et immersives pour nos futurs clients. C’est là que se trouvent tout le talent et le savoir-faire des acteurs de ce projet ! »
Photos : © HS / DEIS / Mondrian Bordeaux Hôtel Les Carmes
